Voedsel
Start
Wil jij overstappen naar biologisch eten en kun je wel wat hulp gebruiken? De nieuwsbrief helpt je op weg!
Inleiding
Eten doen we dagelijks, ons leven hangt er vanaf. Van verkeerd, te weinig of te veel voedsel worden we ziek, niet gek dus om hier goed over na te denken en weloverwogen beslissingen te nemen. Dit thema zal zeker nog verder uitgebreid worden, voor als nog vind je hier de volgende onderwerpen:
- Vegetarisch
- Al bijna vijftien jaar is Danielle vegetariër en nog steeds bevalt het zeer goed. Je vind hier kort en overzichtelijk alle ins en outs op een rij.
- Biologisch
- Biologisch voedsel is stevig in opkomst en dat wordt tijd ook. Critici zeggen dat biologisch voedsel te duur is en niet gezonder dan regulier voedsel. Wij vinden dat reguliere voeding te goedkoop is. En we geven natuurlijk ook gewoon handige informatie en tips.
- Seizoensvoedsel
- Wij eten tegenwoordig met het seizoen mee, met de hulp van een prachtige kalender.Vrijwel geen kasgroenten meer en absoluut geen paprika en aubergine in de winter! Zo heeft de aarde het bedoelt.
- Het Europa dieet
- Er zijn al diverse artikelen over verschenen in de media: voedsel eten dat gekweekt is binnen een bepaald aantal kilometers rondom je huis. Wij maken het onszelf niet te moeilijk: wij eten voedsel wat zo min mogelijk kilometers gemaakt heeft en niet van buiten Europa komt.
- Rauw voedsel
- RawFood is in opkomst en houdt in dat je zoveel mogelijk onbewerkt voedsel eet. Voorstanders zeggen dat er meer voedingsstoffen in rauw voedsel zit, sommige voedingsstoffen gaan verloren bij verhitting. Ook zou dit dieet diverse allergieën kunnen voorkomen of verlichten. RawFood is een vegetarische en (meestal) biologische leefstijl met een lichte hang naar veganisme. Daarnaast gebruik je minder gas en water omdat je niet kookt en bakt en dat heeft zowel voor het milieu als voor je portemonnee voordelen. Er zitten ook gevaren aan: licht jezelf goed voor over welke voedingsmiddelen je beter niet rauw kunt eten. Beter nog: volg een cursus.
Conclusie
We kunnen wel stellen dat je op het gebied van voedsel eigenlijk nooit klaar bent. Er is zoveel voedsel te koop in zoveel kwaliteiten dat je eigenlijk niet weet waar je het zoeken moet. Daarbij is ieder lichaam verschillend en zal dus ieder voor zich uit moeten zoeken wat het beste past. Wat het beste werkt en meest prettig voelt voor de één kan een totaal ander effect hebben op de ander.
